鰹の藁焼き ～東京ウォーカー～
僕の地元・高知の土佐郷土料理店の
新橋「竜馬が如く 」の
名物料理である
鰹の藁焼き！！
なんと
東京ウォーカーさんに
1ページまるまる
ド～～～ンと
料理同僚
豪快に
紹介されました！！！
竜馬が如くの名物料理である
鰹の藁焼きですが、
原則ご注文を頂いてから、
ガスでもなく、
炭でもなく、
藁（わら）で、
焼いています！！
藁焼きの香りを
最大限楽しんで頂く為に、
タレではなく、
塩で召し上がって頂くのが、
絶対のお勧めです！！
もちろん、ニンニクと一緒には、
土佐流の
絶対条件です！！
メチャクチャ旨いのは、保証します！！
ぜひ、ご賞味下さいませ。
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