今月下旬の地元高知の 土佐郷土料理店出店にあたり 絶大なる協力をしてくれている 寅八商店の明坂社長の神戸新店舗の お祝いのため、神戸にやってきましたが、 神戸の寅八商店、 予想以上に良い店でした。 □かつをの藁焼き □泳ぎイカのお造り 2つの名物料理が、 間違いなく神戸の方々に 大ウケすると思います。 そして、 気合い入りまくりの明坂社長も、 しばらく、この神戸に住み、 オーナー店長として、 陣頭指揮をとるそうです。
神戸No.1目指して 頑張れ、明ちゃん!!