輝くあなたを見つけるお手伝い                   「百花繚乱密気人」

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イベント企画、女性の個別相談にのっています。お花や写真も楽しんでいきたい。生きる事の楽しさを伝えたくて・・・

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旅行から帰って初めての
「家庭で作る懐石料理教室」に行って来ました


💛日本料理は美しく繊細で美味しい💛



今までお料理をきちんと習った事はなかったので
毎回参加するたびにたくさんの発見✨

今回も美しく美味しいお料理は目にみえないところのコツ(⇐心配り)
があることを知りました

月一回なのですが・・・
「お家でなるべくお料理したい」
なんて意識は変わってきています(^^♪





【献立】
ほたての菊花椀  

椎茸の肉詰め焼き

大和芋の明太子あえ

かつおのタルタル

 

 

ほたての菊花椀は

一番だしを使うのですが普段はなかなか作らないので
我が家にとっては特別な時のお料理になりそうです
 

椎茸の肉詰め焼きは

ひと手間かけることで美味しく

見た目にも美しくなることを知りました

 

大和芋の明太子あえですが

和え物が一品あると一息つけますね
 

かつおのタルタルは
かつおのたたきが飽きた時に
重宝しそうです


【参考献立】
錦玉子

作り方だけ教えていただいて試食させていただきました。

簡単に出来て、お節料理や手土産にも喜ばれるそうです。






☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆



 

 

三年目に入った「縁と絆を結ぶ会」

土曜日は月1回開催
平日は不定期開催を予定しています。


【12月予定】
※12/17(土) 10:00~12:00六本木で

※12/14(水) 19:00~21:00
  乃木坂駅から六本木まで歩こう会
  開催します
    

 六本木のイルミネーションを楽しみたくて
 今回は特別に夜の】開催とさせていただきます。
    歩くスピードはご自身のペースで!

    ①19:00乃木坂駅集合
     (代々木上原方面に向かって後方改札口付近)

    (経由)六本木ミッドタウン
    
    ②20:00~21:00六本木ヒルズ周辺カフェ予定
    21:00解散予定

 ①のみの参加。②のみの参加も受付けます。
 ご参加、お待ちしています。


常連さんも時々さんも久々さんも
新規の方のご参加もお待ちしています


💛あなたのご参加をお待ちしています💛

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