リベンジ

前回作った『おいなりさん』はちょっと味が濃すぎてイマイチだったので、昨日の晩にリベンジするため(笑)油揚げを煮てみました。

今回はお砂糖を『黒砂糖』に

目分量の母さんは黒砂糖を多めに入れてしまったが、上白糖と違って優しい甘さでした。

黒砂糖の色が付いていたのでお醤油も加減しながら入れました。

一晩寝かした揚げに酢飯を入れて完成！

色はまぁまぁかな

さて、味は…

砂糖を多めに入れた割には甘さが控えめ上白糖だったら甘く感じるだろうなぁ。

次男は裏包みが好きなようで今回も裏包みで作ってみました。