この前作ったポトフの記事が、なぜか下書き保存されたまま
になっていたので、遅ればせながら本日公開します。
『ポトフ出来ました。
初めて圧力鍋を使って作った初ポトフでございます。
野菜を切って圧力なべで煮ただけ・・・の簡単な
料理ですが、とてもとてもおいしゅうございました。
味付けはコストコで買っていたコンソメと、塩、
たったそれだけです。
あまりにも簡単なのでレシピをお教えします。
≪レシピ≫
野菜の部 キャベツ、じゃがいも、人参、玉ねぎ
適当な量を適当に切る！
肉の部 鶏肉（今日は胸肉）
適当な量をそのまま鍋に入れる！
（手順）
具がつかるくらいの水を入れ、コンソメと塩を本能の
赴くままに入れ、蓋を閉めて加熱するべし！
蓋からピーという音がしたら超弱火にして１５分間煮る！
１５分たったら火を止めて放置プレイにする。
適当に冷めたら鶏肉を出し、小さく切る！
おわり。
作業はたったこれだけでした。
一番大変だったのはジャガイモの皮むきかな。
圧力鍋レシピをコンプしたくなってきたので、
次回はカレーかビーフシチューでも作ろうかと
思います。』
次回はカレーかシチューでも・・・と書いておりましたが
今日はリブロースを煮込むことになりました。
材料は、あり合わせの野菜（じゃがいも、玉ねぎ）を
放り込み（じゃがいもは、皮をむいて丸ごと、玉ねぎ
は半分に切っただけ）、味付けは麺つゆを適当にいれ
後は、塩コショウと砂糖をすべて適当に入れました。
ネットのレシピではワインを入れたほうがいいと書いて
あったけど、ワインがなかったので、日本酒の残りを
少量入れ、まだ何か入れたい欲望にかられたので
シークワーサージュースも入れてみました。
適当料理がどうなるか・・・・、それは運次第ですｗ