ウォーキングをしていたら
木にチラチラと白い花がたくさん。
近づいてみたら可憐で可愛らしい薄桃色！
子福桜と言う可愛いお名前でした。
最近、お休みの日には
車でウォーキングコースのある場所に行き歩いています。
１周４キロコース
景色はとっても綺麗で大満足なのだけど...距離がね...歩き足らないの。
はゆる的には２周したかった(笑)
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11月のたけおごはんさんへ行きました。
藁焼きローストポーク
藁のよい香りがするローストポーク。
温かいさつま芋のポタージュも
優しい味わい深いロールケーキも
たけおごはんさんの空気も
全部美味しかったです。
11月もご馳走さまでした！
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最近のmyブーム
塩ヨーグルト
水切りタイプで生乳と塩のみで作られていてカッテージチーズのような食感のヨーグルト...
いや。これはチーズだな！爽やかなチーズ！
サラダのトッピングやパンにぬっても美味しい。
神崎町にある道の駅発酵の里で
出会った逸品です。
香取郡神崎町には酒蔵が多くあります。
その中の寺田本家さんの甘酒
うふふのモトがとっても好き。
(↑発酵の里でも購入可能)
【うふふのおはなし】の通り
ひと瓶ひと瓶発酵状態がちがって味が違うの！
発芽玄米甘酒は濃厚なチーズの香りがするものも！
寺田本家さんの娘さんは敷地内に
発酵暮らし研究所&カフェうふふ
を開いています。
まだ１度も行けていないのですが
レシピ本は愛用させていただいています。
健康と美容のため数年前から
炊飯器で麹発酵して食べています。
そのまま食べるのはもちろん
お砂糖代わりにヨーグルトにかけたり、お肉もやわらかく調理できたり、とにかく万能なのだ！
うふふ♡
お読みいただきありがとうございます。
楽しい火曜日をお過ごし下さい。