ビタミンＡ
ビタミンＡは、動物性のレチノールと植物性のカロチノイドの事。
脂溶性に分類されるビタミンであり、
油にとけ、水には溶けず体内に貯蔵される。
ビタミンＡの他にはＤとＫが、これににあたるのダ(・∀・)。
①視力や免疫力の維持に役立つ
②生殖機能や妊娠や成長の働きに役立つ。
③強い抗酸化物質で、細菌、寄生虫、
ウィルスによる感染症を予防してくれる。
植物性カロチノイドは緑黄色野菜に多く含まれるからしっかりとるのダ。
摂取量の上限はないが動物性レチノールは
取りすぎると毒性をおび体に悪影響を及ぼすから、
気をツケロ(・∀・)
レチノールの毒性基準は、一日当たり9000μｇ以上。
レチノールの過剰摂取の兆候としては、
頭痛、かすみ目、嘔吐等。
一日当たりの成人に必要な量として、
カロチノイドを3300μｇ摂取するように。
カロチノイドは、体内で、約１/６が、レチノールに変化するから
レチノールを特別摂取する必要はない