先日、仕事で行橋市に行きました。
お楽しみのｌｕｎｃｈ、どげしようかと思ってたところ、
偶然、見っけたのが金田家です
カウンターメインの小さな店ですが、
看板メニューと思われる”黒豚ラーメン”をオーダーしました。
待ってる間、ﾁｮｺﾁｮｺｯとこのお店を携帯で調べてみますと・・・
”行橋から全国にその名を轟かせる金田家。”
”見事、食べログ・福岡ベストラーメン2012年第一位”
との情報が・・・
(なんか凄い店のよぉな・・・もしかして大当たり？
)
)そう思ってるせいか、
辛子高菜も、なかなか旨そうな色です
おっと、出てきました。
黒豚ラーメンですっ
↓
丁寧にこしらえた感のするスープは、
この通り、一見して乳白色。
多国籍麺の感覚ですが、表面の白は泡立っている為で、
この表情の下に隠されてましたのは、
超本格・豚骨スープでした。
黒豚の豚骨を採用し、
昆布と椎茸の旨味成分を施したスープ。
結果、相当に旨いです。
ラーメンは食べる人の好みで評価が違いますが、
少なくともいままで食べてきたラーメンの中では過去有数。
ﾜﾀｸｼの中では頂点に近いﾚﾍﾞﾙです。
”博多のﾗｰﾒﾝ食いてぇなぁ。でもここ行橋やしなぁ・・・”
と思うかもですが、この付近に行かれるラーメン通のお方、
一度、立ち寄られてみて下さい。
全国一の激戦区・福岡の頂点まで昇り詰めた京築の雄。
金田家。
冠奪取に相応しい超実力店の一杯でした
金田家福岡県行橋市大橋1-4-3
TEL：0930-24-3666
定休日：木曜
営業時間：11時～15時、17時～20時
※スープが無くなり次第終了
寿老人
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