本日の銀輪庵・・・夕ご飯・・・ポークスペアリブ！！

今日の夕ご飯は　「ポークスペアリブのマーマレード焼」きです

自家製のマーマレードに一晩漬けこんだ　ポークノシペアリブをじっくり焼いてみました

新しく奥が買ったガスレンジの魚焼きグリル用の焼き皿を使って野菜類を入れて焼き仕上げをしました

焼き汁をデグラセして造ったソースも添えてあります

柔らかく良い味に仕上がっていました

今日も奥と二人で美味しくいただきました