皆さん ご存知ながら
私の家内は「福島県」の出身です。
家内の実家は 農作物は ほぼ自給しています。
従って<お米>も 自給分は作付けしています。
大変ありがたい事に
我々が<横浜>に開業して以来 ２３年以上
９９％以上<お米>を頂戴しております！
しかも 日持ちがするように
<お米>は<玄米>で供給して頂いています。
必然的に<お米>は<精米>しなくてはなりません。
ここ「港北ニュータウン」は
まだまだ自然が多く残っている土地柄で
農家を兼業している家も かなりあるようです。
私の実家「川崎」では まず見掛けない
<コイン精米所>が ぽつぽつと存在します。
以前は 家内の実家から頂いた<玄米>を
この<コイン精米所>で<精米>していましたが
精米する金額も さる事ながら
<精米所>までの往復と 毎回３０㎏の<精米>作業
腰を痛める可能性や 作業の大変さを感じていた所
数年前に お得意様から
廃品前の<精米器>を頂戴して
自宅で<精米>していました。
その<精米器>が ついに壊れ
新しい<精米器>を購入して
現在も 精米直後の 新鮮な<お米>で
<ご飯>を炊いて食べております！
(うぅ～ん 贅沢！)
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