帰省

沖縄は、先週お盆でした。

ウークイ（送り日）が土曜日だったので
それに合わせて帰省しました。

旦那に沖縄独特のセレモニーみたいのがあるよと
話していました。
実際の感想は聞いていませんが、
隣でジーっとみていました。

先々週は台風が来ていて心配でしたが
スコールもなく澄み切った青空と
星空・月につつまれた週末を過ごしました。

帰りに車から撮った海です。
助手席から撮ったので、
ヤシの木が斜めになっています(笑)

東京（関東）よりも涼しくて、
風がさわやかでした～♪

 
今度は、ゆっくり帰りまーす。
その時は、みんなで遊びましょ～♪

お片づけ料理

はぁ、暑いです；
関東。。。東京、千葉、、

冷蔵庫・冷凍庫の中の空間スペースを
着実に作れてきています。

先日、作った餃子は冷凍しておいたので
揚げ餃子に。
冷凍しておいた田芋（ターム）とニラの煮物
大豆と野菜のトマト煮込み
レタスと春雨の中華スープ
玄米ご飯

 
冷蔵庫の中の生ものは、
レタスとピーマンとシソを残すのみとなりました。
今日は、これらを全部使います。
何にしようかなー。。。

肉が無い・・・

たった２泊の
沖縄帰省の前に、
冷蔵庫のお片づけ料理です。

もうお肉は調理済みの冷凍しかないので
生から片づけようかと・・・

じゃがいもとアンチョビのポテトグラタン
カボチャの煮物
（芋かぶりです）

カニカマときゅうりの酢の物
きゅうりのピクルス

玄米2：白米1のごはん
じゃがいもと油揚げの味噌汁

 
料理した後に気付きました。
肉がありません。
タンパク質は、揚げくらいでしょうか。
アンチョビはわずかでしょうし。。。

なので今日は残りの餃子かな、また(笑)

餃子

豚ひき肉の賞味期限が
迫っていたので、
久々に餃子を作りました。

ハンバーグにしようか迷ったのですが、
旦那がお昼に食べたと言うので
餃子にしました！

４７個つくりました！
さすがにキッチンで作るのは
汗のスパイスもたくさん入ってしまいそうなので
TVを観ながら包みました。


 
残った皮をオーブンでパリパリに焼いて
チャイニーズサラダ風にしました
（チャイニーズは、ワンタンにしますが）  

ピーマンの卵とじ
じゃがいもと油揚げの味噌汁

残りの餃子は冷凍したので、
後日、餃子スープにしようと思います♪
 

祝賀会

大学の教授が
副学長に就任したということで
祝賀会がありました。
ＯＢ、研究室のメンバーで集まりました。

久しぶりのメンバーも
はじめましての先輩方もいて楽しい会になりました。
これは、後輩がお祝いに持ってきたケーキです！
まぁまぁ似てます(笑)

 


私と他３名がプレゼントした
豪華な胡蝶蘭！
変なものが見えるかもしれませんが
心霊写真ではありません(笑)

 
胡蝶蘭を買って持ってきてくれたⅠ佐くん
ありがとう！！！

Ｋ研究室のみなさんは最高です！

またみんなで集まって、
色んなこと、話せるといいね！