沖縄は台風でお天気悪そうですが。。。
でも沖縄は恵みの雨が降らないと
美味しい野菜達が育たないので
ある程度は降らなきゃですね。。。
（本土も同じですが、、、）
毎日、味噌汁もあきたので
スープをつくりました
手前の緑色っぽいのです
カボチャスープじゃないみたいですが、
もったいないので皮を入れて
ミキサーにかけると
こんな緑色になっちゃうんです。。。
他は実家から送られてきた野菜たちを
使って作ったものです。
オクラの酢の物
茄子とゴーヤーのひき肉ピリ辛炒め
自家製マンゴー
パンプキンスープは、
初日は温めて、
二日目は冷やして美味しくいただきました
今回のは、カロリー低めに低脂肪乳で作りました。
暑いのでたくさん作って
野菜ジュース代わりに
飲むのもいいかもしれません
