華麗な? 職場からおすそ分けしてもらったカレイそう、華麗ではなくカレイなのでしたが・・・ (オヤジギャグのリスクを背負い )その日に水揚げされたカレイだったので珍しいですが、半分は刺身にしましたで、残りの半分は定番の煮付けにしました後は、、、チキンサラダキャベツの味噌汁どぅる天(沖縄の郷土料理:どぅるわかしーを揚げたもの) カレイの刺身は、新鮮でコリコリと美味しく煮つけも満足いく出来あがりでした