２月１１日は
建国記念日！

ということで、
銀の櫂デイサービスでは
日本の心！
茶道でお茶会をしました

ですが、茶道ではなく
抹茶オレで…

抹茶のおともは
そば饅頭

▽蕎麦粉
▽小麦子
▽砂糖
▽塩
▽ベーキングパウダー
▽水

を午前中にこねていただきました

柔らかさをみながら
少しずつ水を加えてこねこね

そしてお昼にスタッフが
中にあんこを包み、
おやつの時間に蒸し上げて
完成です♡

＊今回はこし餡を使いました

蕎麦粉のいい色が出てますね

蒸し器の蓋をあけた時の
ほんわり香る蕎麦の匂いに……

今回初めて知ったのですが…

みなさん抹茶だいすきみたいで
『饅頭いらんから抹茶おかわり！』
と言う人が続出

もちろん饅頭も人気でしたよ

熱いですよ

とスタッフが言っても
おいしくてとまりません

お茶会大成功でした

次はバレンタインの記事をあげますので
みなさん見てください

素敵なパティシエが大活躍してますので

銀の櫂デイサービス壁村

建国記念日にお茶会♡