建国記念日！
ということで、
銀の櫂デイサービスでは
日本の心！
茶道でお茶会をしました
ですが、茶道ではなく
抹茶オレで…
抹茶のおともは
そば饅頭
▽蕎麦粉
▽小麦子
▽砂糖
▽塩
▽ベーキングパウダー
▽水
を午前中にこねていただきました
柔らかさをみながら
少しずつ水を加えてこねこね
そしてお昼にスタッフが
中にあんこを包み、
おやつの時間に蒸し上げて
完成です♡
＊今回はこし餡を使いました
蕎麦粉のいい色が出てますね
蒸し器の蓋をあけた時の
ほんわり香る蕎麦の匂いに……
今回初めて知ったのですが…
みなさん抹茶だいすきみたいで
『饅頭いらんから抹茶おかわり！』
と言う人が続出
もちろん饅頭も人気でしたよ
熱いですよ
とスタッフが言ってもおいしくてとまりません
お茶会大成功でした
次はバレンタインの記事をあげますので
みなさん見てください
素敵なパティシエが大活躍してますので
銀の櫂デイサービス 壁村
