おやつクラブ♡記事をご覧あれ
テーマ白玉粉に沿って作ったのは
こちら☟☟☟
ポン・デ・ケージョです🌠
ポン・デ・ケージョとは、
ブラジルで生み出されたパンの1種🍞
名前はポルトガル語で
チーズパンの意味であり、
日本のパン屋では
訳そのままにチーズパンと称して販売しているところも多い。
とのこと☝✨
パンを作るとなると
発酵させたり時間がかかる💦
ですが、このポン・デ・ケージョなら
発酵なしで簡単で易しい👐✨
と思い作ることになりました
おやつクラブ初参加の
Hさんが頑張ってくれました💗
材料はこちら☟☟☟
ボウルの中に
白玉粉・薄力粉を測って混ぜ合わせたら
水！
ではなく、
野菜ジュースを測り入れます
粒状の白玉粉を使うので、
すぐ混ぜない
粒が野菜ジュースを吸収するまで
ちょいと待って・・・・・
そこへ粉チーズ・塩コショウ・オリーブオイル・乾燥バジルを入れてしっかり混ぜます
初めはスプーンで👍
ある程度混ざってから手で👍✨
混ぜる度にチーズの香りがしておりました
ここから丸める作業なのですが
『だいたい１５ｇで・・・』とお伝えしたのですが
Hさん‼
１個ずつ計量系にのせて
きっちり１５ｇになるようにしてくれたのです
ピッタリ１５ｇになった時
素敵な笑顔を見ることができました❤
オーブン皿に並べて
オーブンの中へゴーゴー💨💨
(頑張ってまーす✌✴とオフショット🎶)
ベーキングパウダーは入ってないので、凄く膨らむ訳では無いですが、、、
少し膨らんで
パックリ割れてきたらおっけいです
焼くとチーズの香りに
バジルの香りがプラスされて
いい感じ～😻💖💖
焼いている間に
ピザソース・ケチャップ・鶏だし・黒コショウで作ったソースをお皿の上に☝✨
『ソースはお任せしますね♪』とお伝えすると
Hさん‼
お皿にお絵描きタイム🎨💕
名前がKなので
Kと描いてみたり・・・・
目と鼻と口とーっと顔を描いてみたり
焼いている時間も
楽しく過ごして頂けました
最後に
ポン・デ・ケージョを置いて
バジルをパラパラ散らせば・・・・
♡出来上がり♡
みなさんに配る際
ちょっと恥ずかしくなったようで
私と一緒に配りました
外はカリっと
中はモチモッチ〜〜～な食感と
美味しい味にみなさん即完食
白玉粉＝茹でる
白玉粉＝団子
のイメージが強いみなさんにとって
ポン・デ・ケージョは
【オーブンで焼く＆パンになる】
その意外性にも驚かれていました
みなさんも是非作ってみてください👐💗
粉チーズではなく、
固形チーズを小さく切って混ぜるのもいいかも・・・・😋💕
銀の櫂デイサービス 壁村
