先週お届けした
自家製切り干し大根作り🔪
天日干しすること約3週間
本日しっかり乾燥した切り干し大根が
完成しました✨
さっそく、完成した切り干し大根を
皆さんと一緒に保存瓶に
移しかえましたので、
その様子をご紹介します😋
2種類の太さに切ったので、まずは細い大根チームと太い大根チームに別れてネットからボウルにどんどん大根を出していきます
出し終えた様子がこちら
上:細い大根
下:太い大根
太さの違いがしっかりとわかりますねぇ
次は保存瓶に・・・
瓶に入れた大根たちと記念撮影もしました📷
どちらも大根2本分なのに、太さが違うだけで
こんなに量が変わるんですねぇ
さて
この切り干し大根をどんなお料理に使うか
切り干し大根のその後～パート2～
お楽しみに🙌
イーグレットカフェ 太田