ホックホク・・・❤💨
肉まん作りの様子をご覧下さい🌟
午前中の
肉まん工場
工場長のスタッフ小西☺✨
みなさんと美味しい肉まん作り💕
生地はホットケーキミックスで❕
少し黄色い生地になってしまいますが
伸ばした生地が縮まないので、
包みやすいんです
１個分に分けておくと
後々楽できちゃいます
🎵肉まんのタネは
ニラ、キャベツをみじん切り
ニラの匂いに
わぁーお！！（笑）
切る度に匂いがすごいなー！
温めた鍋にごま油をたっぷりと❗❗
そこへ豚ミンチを
ドバーーーっと！！
その瞬間煙が
ブワーーーっと！！
豚ミンチをしっかり炒めたら
ニラとキャベツを
ドザーーーっと！！
全体に火が通りしんなりしたら
塩コショウ、鶏ガラ、オイスターソース等で
しっかり濃いめに味付け
ここでしっかり味を付けることで
ここでしっかり味を付けることで
出来上がりの肉まんに
ソースやポン酢などを付けず
そのまんま召し上がっていただけます
午前中はここまで
午前中肉まん工場で働いてくれたみなさんも
お昼ご飯を食べて、昼休憩😻🎵
午後の肉まん工場は
１番難しい包む作業😑😑😑
丸く包めたり・・・・
餃子のように包んだり・・・
ほらっ
BIG餃子（笑）
ですが味は肉まんなんでいいでしょう
工場長からもオッケイ出てますし
ちなみに右下の写真は
豚ミンチのタネではなく、マヨネーズと
お菓子のピーナッツ揚げを包んでおります
どんな味になるのかなー？
っていう興味で包みました
もちろん、コレも
工場長からのオッケイ出てますよ
クッキングシートの上に置いてから
蒸し器の中へIN✬.+*:
２０分～３０分しっかり蒸して
蓋をあけると・・・・
ほわ〜～ん♡
ほわ〜～ん♡
ぽわ〜～ん♡
いやーええ匂いやなー
見つめすぎるとヨダレが出そう（笑）
こうして出来上がった肉まんをお皿に移して
みなさんの元へ
ちなみに・・・
洗い物まで完ぺきにしてくれました
肉まん工場で働いたみなさん
肉まん工場で働いたみなさん
ありがとうございました🙋♥♥
みなさん肉まんを手に取って
まずは半分に・・・・
みなさんあら♡とナイスな反応
もっと小さく一口サイズにしてから
食べたらいいのに、
みなさん頬張りまくり
うま( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
うま( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
おいしいー😆🎵🎵🎵
と大好評でした
工場長と働いたみなさんの
工場長と働いたみなさんの
愛情も包まれているので
それが効いたようですねウフ
ウフ寒い冬！
あったかイベントで乗り切りましょう
銀の櫂デイサービス 壁村