杣緑ヘルパーのお料理日記(*ﾟｰﾟ)ゞ
本日は、石坂ヘルパー・小林ヘルパーの食事を紹介します
【
カレー定食
】
ボリューム満点でいろいろな食材を使用、栄養もばっちり
さすがです～(^∇^)
【
てんぷらそば
】
暑い日には、つるつるのそばがGOOD
てんぷらの衣のつなぎに
マヨネーズを入れて味に変化をつけています( ´艸｀)
【
冷静パスタ・トマトシャーベットのせ
】
またまた、麺類
食欲の落ちるこの時期は、麺類を希望される方が多いです
今日はスパにしてみました
トマトを凍らせ、シャーベッド状にして盛りつけました
冷え冷えでさっぱりと召し上がっていただけたのでは
p(^-^)q
【酢豚
いや、酢鶏です
】
豚肉が無かったので、鶏肉でアレンジ
酢でさっぱりといただけます
(*^ー^)ノ
【鮭のフライ
タルタルのせ】
焼鮭に飽きた。。。
そんな時は鮭をフライにして
手作りタルタルをのせて味に変化を
タルタルにパセリを入れても
色どりがきれいでgood(*´σｰ｀)
暑さで食欲が落ちてくるこの時期に
食べやすい様に料理をアレンジし
少しでも食事を召し上がっていただける様工夫して参ります
夏バテを予防していきます
夏バテ知らずの
杣緑ヘルパー小林
でした