林檎！
林檎は秋に絶対買う食材の１つですが、私は生で食べるなら「秋映え」、お菓子・加工に使うなら「紅玉」を好んで選びます😃
今年は好みドンピシャのケーキの本を買ったので焼いてみました。
紅玉のガトー・インビジブル
写真取る前に我慢できなくて3切れ位減ってる(笑)
グラニュー糖ではなくキビ砂糖を使ったので、見た目が本より茶色がかってますが、しっとりした焼き上がりで、プティングとタルトタタンのいいとこ取りのような雰囲気のケーキでした
自分で言うのもなんですが、ケーキ屋さんの味がした！
(笑)
また絶対作ります
