だんなちゃんが、会社で沢山の鮎を貰ってきました
もちろん、天然物です
即冷凍なのでカチンコチン
取引先様から、「沢山釣れたから 
おすそ分け」だそうですｗ
わ～い♪
でもね、会社の方々はほとんど持って行かなかったらしく。
ほぼ我が家で戴いちゃいました（笑）
なんか、調理方法がわからないらしい。
川魚が苦手らしい。
ご近所主婦友にもお裾分けしたのだけど、
やはり調理方法がわからなかったり、
川魚が苦手なんだそうです。
不思議だ
もったいないなぁ。
結構良い形の鮎ばかり♪
スーパーで買うと良い値段するですよ、これ
で、戴いた鮎をさっそく調理開始～
※参考（笑） マッキーは大きさ比較。わかるかな？
う～～んいい匂いI
天然ものはスイカの香りIがするんだよ
まずは、シンプルに塩焼きI
塩を振って～、お酒振って～、魚グリルで弱火でじっくり焼いてｗ
ふっくら美味しい～～～～～I超うまうまI
しかも一匹は、メスだったから子持ち鮎ちゃんI
・・・・この日のメニュー、かなり笑っち
う組み合わせですが（笑）
のコチュジャンあえ。別の日は。
I鮎ごはんｗ 初挑戦です。
・・・・これは、我が家はナシですなI
味付けが薄かったのかなんだったのか。。。。
あまり美味しくなく失敗I
鮎のえぐみみたいなのが出てしまい。
背骨やひれの堅い部分を取り除かなかったばかりに、舌触りが非常に悪くなっちゃったI
骨とか取り除く行程が・・・めんどくさかったのよ
自業自得I
で、一番上の写真に
って（笑）
/p>
これを全部一口サイズに捌い
～（大きいからねぇ）、
塩こしょうと軽く麺つゆで味付けして～、片栗粉まぶして～<
p>
I鮎のから揚げ・いくらぶっかけごはん・わかめとくずし豆腐の味噌汁
から揚げ、かなりボリューミーな量になっちゃった（笑）
身がホックホクなの
捌いたときに取りのぞいた骨は、骨せんべいに
前の白いのは、鮎の白子。天ぷら風に
立派な白子だったのよ～
うん。から揚げが一番美味しかったよ～んI
お気に入りは、骨せんべい（笑）
さてさて。
昨日、また貰ってきてくれたので（会社の冷凍庫にほぼ残ってたらしい）
p>我が家の冷凍室の一室は、鮎に占拠されてます（笑）
しばらく魚買
なくて済むわ（笑）
ちなみに我が家は普段、肉食なので魚が滅多にメニューに出ないのである
出ても刺身くら
（笑）
でもな～、捌くの嫌～い！！ てか、苦手I
p>一応できるけど、かなり下手くそですI・・・せっかくだから、鮎で練習しときます
揚げちゃえばわかんないしね～（笑）
さてさて。
鮎料理、いつやろうかな～♪