永遠の愛を誓うスパイス『シナモン』

皆様こんにちは

銀月堂スタッフのゆりえです

銀月堂クリスマスイベントも大盛況の中、昨日期間を終えました皆様、楽しんで頂けましたでしょうか？少しの寂しさを残しつつ、光の速さでクリスマス飾りをお片付けしましたそして今朝、銀月堂河原町店の近くの百貨店や商店街の景観は一夜にしてお正月ムードになっておりました「よっ！仕事人」と心の中で囁いておきました

さて！本日は女性にオススメ愛のスパイス、シナモンのお話

わたし、お菓子を作るのが好きなのですが、先日クリスマスということでスペキュロスを今回は有機のシナモンをたっぷりと使って、焼き上げました生地に加えるだけでなく、焼く前に粉砂糖とシナモンを合わせたものを振りかけると、食感も香りも変わるのですそういえば、仕上げの粉砂糖や、ひとつまみのお塩を加えるのが好きですなんだか魔法使いみたいだからでしょうか

皆様はお料理されますか？お好きな方はお家に色んなスパイス常備されているのではないでしょうか？カレー好きの方などは拘りが凄そうです

スパイスとは・・・
スパイス=香辛料とは調味料の一種で、植物から採取され、調理の際に香りや辛味、色をだしたり、臭みを消すものの総称のこと。食事をおいしくしたり、食欲を増進させたりします。

日本のスパイス
古くは古事記中に「はじかみ」（波士加美、波之加美）に関する記述があるそうで、ショウガやサンショウを指す総称。日本人が肉食をほとんど行わなかったこと、発酵調味料を利用していたことなどから、香辛料への需要が低かったようです。食物の味を引き立てることが日本の香辛料の唯一の役割であり、人工の香りを発し素材の香りを殺すといった自己主張はあってはならないとされたのだそうですよ。

本日おすすめしたいスパイスは、タイトルでもごり押ししておりますシナモン女性の方にとってもオススメなのです

シナモンロールやシナモンティーなど、なにかと親しみがあるのではないでしょうか。桂皮として漢方でもお馴染みですよね。生薬としては、停滞しているものを動かし発散させる作用があるそうで、中国では薬物の王とされています

シナモンは、美容や健康に良い成分がたくさん入ったスパイス。抗酸化作用があって毛細血管の老化防止に役立つので、冷え性の改善、シワやタルミの防止、アンチエイジングなど、様々な効果が期待できますよ

恋愛大国フランスでは、昔からシナモンは永遠の愛を誓うスパイスとして知られ、薔薇のブーケに添えて意中の相手に送っていたとか素敵すぎます手作りのケーキやクッキーにシナモンを混ぜ込んで彼に渡せば、彼の気持ちを惹きつけられるかもしれません今の時期ですと、グリューワインもオススメです赤ワインにシナモンやクローブ、アニスなどのスパイスと、レモンやオレンジなどの柑橘に少しの甘味を加え温めれば簡単にお家で楽しめますよ！隠し味にハーブもグッドです！是非、お試しくださいませ書いていたらなんだかそんな香りがしてくる気が・・・