いろいろお試し中♪ | は じ め て く ら ぶ

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英語翻訳者ときどきニセ料理人・園芸小僧が、
仕事、ことば、好きな食べもの、花、音楽などについて語ります♪

連休関係なしに、海外から適度にお仕事をいただくなか、スチームオーブンレンジを
試しまくっております。前の96年製にはなかった機能で、今回の購入にあたり、とても
ひかれた機能が、(↓)で書いた以外にもう1つあります。それは……、

両面グリル機能、です!

3万円ぐらいの機種だと「片面グリル」、つまり途中で手でひっくり返す必要があります。
だけど、あと1万円で「両面グリル」機能が手に入るとあって、怠け者の私は惚れました。

前の機種でも、フライパンで焦げ目をつけたハンバーグをオーブンで仕上げたりしてました。
でも、今回の機種では、「両面グリル」で生からそのまま焼ける!

取説を見ながらおそるおそるやってみると、ふっくらおいしいハンバーグが焼けました!

これで気をよくした元暇人、今度は酢豚に挑戦です。酢豚のレシピはなかったけれど、
サイコロ状の豚もも肉を「鶏のから揚げ」レシピにそって調理すればできるはずと踏んだの。

とりあえずニンジンとピーマンは適当にレンジで加熱して、鍋にこしらえた甘酢ダレに投入。
酢豚用の下味をつけた豚肉を両面グリルで焼いて、その甘酢ダレにささっと絡めてお皿に。

な、なんと! 全然油っぽくない(油使ってないし)、サクサクの酢豚ができました~♪

おとうと二人、「おいしいね~、レンジ壊れて良かったね~」となったのは言うまでもありません。
みんなも、ぜひ新しいレンジにチャレンジ! ってダジャレ落ちかっ。汗

夜ごはんは暗くて写真が撮れないので、地味な文章のみで、すみませ~ん。

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