100人斬りならぬ 16匹斬りとな

アジをたくさん入手したので、三枚下ろしの練習をしました。

歩留まり上げるには、まだまだ練習が必要ですね。

あまく計算しても、16匹の3枚下ろしを完了させるのに90分程かかりましたからね。

さて、仕上げはママンに頼んでアジフライになりました。

アジって以外と旨味が濃いんですね。