前回睡眠がアンチエイジングに重要とお話しましたが、
良い睡眠のためには、
眠りのホルモン・メラトニンの分泌が必要です。
脳の松果体から分泌されるメラトニンですが、
メラトニンを作るアミノ酸のトリプトファンは動物性たんぱく質に多く含まれているので、
日頃から動物性たんぱく質すなわち肉・魚・卵を意識して摂るようにするべきです。
メラトニンはビタミン他の働きでトリプトファンから合成される訳ですから、
寝る前にトリプトファンが多いホット豆乳と
ビタミンB群のサプリメントを摂ることで良質な深い睡眠が得られます。
不眠症のかたは、自分の食事を見直してください。
きっと動物性たんぱく質がとても不足しているはずです。
⇒豆乳は植物性たんぱく質ですが、
牛乳よりトリプトファンを多く含んでいます。
ドゥブロヴニク水族館にて