さんま、くり、ぎんなん、柿…秋は日本を感じさせてくれる食材が
多いですねぇ。食いしん坊のＧｉｎｇｅｒは、実りの秋が一番好きです
柿はアジアやヨーロッパでも「Kaki」で通用する日本の代表果実
なんですよ～。ビタミンＣ、カロテン、ミネラル、食物繊維が豊富なので、
風邪や貧血予防、血圧降下に良いと言われています。
柿の渋みの元はタンニン。タンニンにはアルコール分解作用があるので、
二日酔いの朝はぜひ柿を食べましょう！
11月8日（火） 豚肩ロースと野菜の柿ソース炒め
（しょうゆベースに完熟柿を調味料としてプラス）
11月9日（水） 豚肩ロースと野菜の柿ソース炒め
11月10日（木） 豚肩ロースと野菜の柿ソース炒め
11月11日（金） パッタイ
みなさん、お待ちしてま～す。