ずっとアップしてなかったのでパンの画像が溜まってしまいました
もはや何パンだったか分からない
あちゃー！！
これからはマメにメモします・・・
クーペがきれいに入ったし、味もよかった気がします。
オリーブと胡椒を入れた生地に、チーズを擦ってのせました。
チーズのクセのある味とオリーブが絶妙でした。
クロワッサン風に成型したはいいけれど、発酵し過ぎて謎の形に・・・笑
クーペがうまくいかず、更に発酵し過ぎて巨大化！！
食パンとラズベリー&ブルベリーのジャム。
このジャムはアルバイトでお客さんが差し入れてくれたラズベリーを誰も食べないので、私が持って帰り、
それに冷凍ブルーベリーとレモンを入れてジャムにしました
ドライフルーツとクルミが入ったパン。
ちょっと焼き過ぎたけど、それもまた美味
売り物みたい★と自己満足していました。
通販で購入したカナッペ用の型を使ってパンを焼きました
説明書には分量も書いてあったのですが、膨らまなくて花型がきれいにならないことを心配して
倍量近く型に入れ、発酵させた結果・・・
何と！焼こうとしたら、フタから生地がはみでていました
それを写真に撮っていなかったのが、残念です
はみ出した分を丸めて焼いたのですが、過発酵のせいで「酸っぱかった」と兄に超不評～
気温が高い分、気をつけようと反省しました。
後は、
トマトの大葉マリネ
きのこのマリネ山葵風味
かぼちゃの葛プリン
を作ってブランチ風にしてみました
食パンスライスガイドを買ったので、久しぶりに食パンを焼いてみました
味噌を混ぜて生地を作り、クルミを入れて焼いたのですが、味はやや微妙・・・
でも、スライスガイドはとても便利で、10・8・6・5枚切りがスムーズに切ることができます
これからは、しばらく御無沙汰の食パンでしたが（ブログでは初ですね笑）
これから我が家では食パンの出番が増えそうです
