やぁ～っと レシピ載せました♪Gカレー

このレシピ　どのタイミングで載せようかな　と　思いながら

十月　になりました　

五月の筍の季節　に　紹介すればいいものを

いやいや　待てよ　

茄子の季節　に　なるまで　待とう～　

筍　は　冷凍してあるからね　・・・

と　

季節は変わり　・・・　

いい加減　冷凍した筍　スペース取るしで

やっと　レシピ　載せました。

(作ってはいたけれど、写真撮影していなかった)

筍・なす・鶏胸肉のグリーンカレー

人気レシピ　です。

友だちにも　家族にも　

市販のカレーペースト使えば　簡単だから

それで　うちで作れば　具だくさんカレー　で　おいしいし　

だって　外食で食べる　(特にブッフェ)　グリーンカレー　なんて

ほとんど　具　入っていないじゃないですかぁ～

うちだったら　それこそ

地鶏　使ったり　

どこやらのブランド茄子　使ったり　採りたて家庭菜園の茄子　だったり

掘りたての筍　だったり　・・・　と　いくらでも材料に　こだわれますから。

これだけは　必ず加えて欲しいのは　パイマックルー　(こぶみかんの葉)

ドライでもいいから　必ず　加えてくださいね　

(私は　ネットでタイ食材購入しています。メコンフーズ　です

友だちと共同でね。　ここの食材はと～っても良質でお手頃価格)

そういえば　韓国語友だちの　美人マダム　コロンちゃん　　が

これ　作った時に

うっかり　パイマックルー入れ忘れていて　息子くんに

「お母様～　ほら　葉っぱ　例の葉っぱ　忘れているのでは～？」

と　指摘され　大急ぎで加えたそうですなあ　(ﾟ＿ﾟi)

そろそろ　また　いっしょに　タイ食材注文　しましょうかね　

あっと～レシピです　→　http://cookpad.com/recipe/1805557

茹でた筍の保存☆冷凍編　も　見てね　→　http://cookpad.com/recipe/1801438

便利ですよ～　来年の参考にでも　どうぞ