里山・ほっこりごはん | 料理のチカラ  ~GINGA MOM's COOKING~

里山・ほっこりごはん

17日。

ボジョレーヌーボー。


神楽坂の 「ラリアンス」 で 友達と4人でランチ。

透き通る ガーネット色の ボジョレーヌーボーを飲んで 

和テイストのフレンチいただいて


さあ 神楽坂散策。

神楽坂ならまかせて!のHさんに連れて行ってもらった 「まかないこすめ」

自然素材のコスメと雑貨、おやつのお店 で一目惚れしたのがこれ ↓



料理のチカラ  ~GINGA MOM's COOKING~



柔らかい手拭い素材で出来た 小さな袋です。


兎が おにぎり作っていたり すり鉢で料理していたり 矢絣柄だったり。

迷わず買った。


でも どうやって使うかまだイメージが固まっていなかったから 

取りあえず2枚買ったのだけれど。


帰宅して 

「ああ そうだ。テーブルコーディネイトに使えばいいじゃない!」


そう思って翌日 買い足しに神楽坂へ。


う~ん いいもの買ったな❤ うれしい❤


写真の右上の 蓮根の箸置き は 先日行った新潟・阿賀野の村杉温泉・角家旅館で買ったもの。


阿賀野で見つけたきれいな紅葉も 冷凍庫に入れてある。

(きれいな落ち葉を見つけたらこうして冷凍しておくと いつでも使えて便利です)


マンションのまわりのきれいな落ち葉も 見つけてきたし。


花は 先日 川越の 「GALLERY うつわノート」 で買った皿に飾ろう。



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器にオアシスを置き 落ち葉を重ねて 

ところどころ半分に折ったつま楊枝で止める。

もちろん小さく切った細い針金ならもっといいけど。

その上から 好きな葉の小枝や花を挿して

つま楊枝とオアシスが見えないように落ち葉で隠せば 出来上がり。


テーブルフラワーには 冷凍しておいた紅葉を二枚散らして。

こんな感じ。 もみじ



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テーブルランナーは 親戚の小母さんから貰った帯を仕立て直したもの。

蓮根の箸置きをセットして 白いお皿の上に 小さな袋を置いて お茶碗を。


小さな袋の中には ナプキン代わりに懐紙が入れてあります。


和のカジュアルなセッティングの時って なかなか合う紙ナプキンがないので

こうすれば 白い紙ナプキンでもいいから これは使えるな と自己満足。


これで テーブルセッティングは 出来上がり。


メニューは?


蓮根を使った料理 新米 ごはんに合う小さなおかず かぶのサラダ などなど。


甘いものは 新栗絞り。


レシピは 次回で~す。



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