ベトナムの味が恋しくて。

ベトナムの現地の方でも知らない人がいるという【スオンサオ】を作ってみました！

ココナッツミルクと同量の牛乳、砂糖はお好みで温めて、冷ましたのち、
仙草ゼリーと氷を入れて完成です！
仙草ゼリーとは何ぞや！？から始まって、カルディで発見！
ゼリーが缶詰になっているものと、自分で作る粉末のものも売っていたので、両方ゲット！
漢方の原料が使われているゼリーなので健康にも美容にも良さそうです。

大好きなバインミーのお店で飲んで再現したくなり挑戦。
美味しくできました！