ずいぶん暖かくなりましたね
寒がりハニーさんもやっと
服を脱ぐ事ができました
ミモザが咲き始めました
今年は遅い
暖かくなったので
ここ数日で咲き切ると思います
散歩道で毎年目にするツクシ
坂道の端にずら〜っと出てきます
毎年気になっていたのですが
今年こそは摘んでみようかな
この道を散歩するのは
ハニーを含めて4頭くらい
オシッコがかかっている率が低い
初めてツクシの甘辛煮を作ってみました
初めてと言えば
ミカンさんからいただいたビーツ
赤カブだと言われていましたが
ビーツでした
ビーツと言えばボルシチしか
思い浮かばない
ネットで調べて初めて
ボルシチ作ってみました
全ての材料がビーツ色に染まって
ニンジンとの区別がつかない
ずっと以前にサンクトペテルブルクに
行った時にボルシチ食べましたが
もう味を覚えてないので
正解が分かりません
美味しかったですけどね
淡路島に来てから初めての物は
ツクシやボルシチの他にも
フキ、干し柿、
色んなフルーツのお酒やシロップなど
自然の恵みをたくさんいただいています
ありがたいですね
病気やケガと闘っている
全ての子達とその家族に
ハリーとハニーからも
いっぱいの元気玉を送ります
いつも応援ありがとうございます