淡路島は果物も豊富です
果物好きな私には嬉しいです
いただき物も多くて
食べ切れない物は冷凍したり
ジャムにしたり、シロップにしたり
ドライにしたり、お酒にしたり
冷凍庫にはイチジクジャム、
スモモジャム、ビワジャムが眠っています
梅酒、ビワ酒、レモン酒、
ヤマモモ酒、ジューンベリー酒、
カリン酒、月下美人酒、
などなど作りました
スダチをたくさんいただきました
スダチポン酢にしようと思っていたら
またまたスダチをたくさんいただきました
せっせとポン酢を作りました
これ、なかなかいける
すだちシロップも作りました
もうあとは果汁を絞って冷凍しておきます
カリン酒もやっと作りました
出来上がったらカリンさんに
持って行きます
お酒が増えたので、棚を作りました
今現在もっと増えています
私はお酒はもうあまり
飲まなくなったのにね
たくさん作ったけど
やっぱり梅酒が一番美味しいかな
珍しいのは月下美人酒
前に花園さんから月下美人の
立派な鉢をいただき
一夜限りで5輪の花が咲きました
香りかな？
まだ飲んでないけど
昔知人から月下美人の花を
おひたしにしてといただきましたが
どんな味だったか覚えてない
柚子はハチミツ柚子茶にしました
無農薬の果物が手に入るのは嬉しい
あとはいただいたレモンで
ハチミツレモンを作らなきゃ
一昨年植えたレモンの木を枯らしてしまい
新たに植えた木にレモンが一つ
キンカンが3つ
ハニーさんに狙われています
レモンが終わったら
春の淡竹、ワカメ採りで
イチゴ、ジューンベリーとなります
淡路島生活は意外と忙しい
病気やケガと闘っている
全ての子達とその家族に
ハリーとハニーからも
いっぱいの元気玉を送ります
いつも応援ありがとうございます