以前に、サニーちゃんのママさんから、
オレンジコンフィのレシピを教えてもらいました
ミカン好きな私はすぐにでも作ってみたかったのですが、
アメリカ産のオレンジでは、防腐剤やら使っているので
国産の安全なオレンジを探していたのですが、見つからず、
ちょうど、生協さんのチラシに載っていた、
ワックスなし、防腐剤なしの清見オレンジで作ってみる事にしました
はたしてうまく作れるのか
やっぱり果肉が抜けてスカスカ
味は悪くないけど、やっぱりオレンジでないとダメかな
後日、今度は砂糖を多めにしたレシピで作ってみました
砂糖のシロップでこってり包まれて、果肉のスカスカ感がまし
でも、甘すぎ～
チョコレートをコーティングして、出来上がり
こってりとさっぱり
さて、どちらが美味しいか
まあ、どっちにしてもオレンジコンフィもどきだけど～
オレンジのシロップがたくさんできたので、果肉があまりに貧弱なのはこれに浸け込んで
紅茶なんかに入れると美味しいです
息子の社内旅行のお土産の、クラブハリエのバームクーヘンと
合います
またもや、オレンジコンフィもどきの試食はルーママにお願いしようっと
いつも、こんなのでごめん
いつか、ちゃんとオレンジで作ってみます
ミカン好きなのはハリーも一緒ですが、
ミカンを運んだご褒美に、1房を皮をちぎってあげますが、
ハリーは丸のみ派なので、ウンチにはミカンのつぶつぶがそのまま出て来ます
先日、ソファーの上で怪しい動き
見ると、ソファーでウンチをして、その中にミカンのつぶつぶがあったのですが、
それをぺろり～って
ハリーは食糞癖はありません
ただ、鼻だけは良いんです
もう、ミカンあげない
おミカンください～
今日はオレンジのさわやかな話で終わるはずが～
またもや、すみません
お願いしますよハリーさん
