クリスマスイブの夜
皆さんは素敵な夜を過ごされましたか？
ドレスアップしてお洒落なレストランで
てな感じですか？
私のイブはタイトルでもおわかりかと思いますが寿司でした。
入ったお店はこちら
横浜・鶴見にあります『魚春』
場所は京急鶴見駅より徒歩５分
場所は住宅街の一角にあるため、ちょっと分かりづらいですが
逆にそれが隠れ家チックでイイ感じです。
店内は8人掛けカウンター席とテーブル席が4卓で
こじんまりとしています。その辺もポイントアップ
席に着き、先ずはビールを頼みまして、
最初にオーダーした料理が『はまぐりの酒むし』
肉厚のはまぐりはジューシーで一口噛むと
口の中で貝の旨味がジュワっと広がります。
三つ葉との相性も抜群で、言うまでもありませんが
お汁は貝殻をスプーン代わりに最後の一滴までいただきました
二品目は『金目鯛の煮つけ』と『本マグロの赤身のさしみ』
『金目鯛の煮つけ』は、
醤油とミリンの配合のバランスが絶妙のお汁で煮つけられ、
身に箸を入れますと、ほっこりとくずれ、それだけでヨダレがでます。
味はと言いますと、今が旬だけに脂がのって最高のお味。
これでご飯三杯はいけますね。
この辺りから飲み物がビールから焼酎へと変わりました
で、次に頼んだのは『ネギトロ細巻き＆エビマヨ細巻き』
「エビマヨかい！」と思われた方もいらっしゃるでしょうが
私、舌がお子ちゃまなもので回転すし言っても
プリンとか取っちゃうタイプなんです。
お恥ずかしい
四品目は『かますの一夜干し』
こちらも今が旬のかますはホクホクとした焼き加減で
甘みがあってとっても美味しかったです。
この店では薬味に柚子胡椒が出てきたんですが
これが抜群の相性で、新しい発見でした
最後は『お好み握り』で閉め
今夜はクリスマス
その昔、鈴木雅之さんが言ってました。
「恋人に告白するならクリスマスが一番ですよ。
なぜって？ 答えはイエス（キリスト）に決まってますから」
こんな事がサラリと口に出せる大人になりたい