昨日はっ。
コロナの後、ほぼ3年ぶりにモロッコ食材店へ。
実は、月曜日にも行ったけれど。
「ラマダン期間、木曜から土曜日まで。」めげずに再びっ。
さて、今回のわたくしのお目当ては、２つ。
一つは。。。
こちらは3年前に買ったものですが。
この『デコタジンっ』と、金のコップ。
後ろのグラスは、別のお店で。店主に「ベトナムからの直輸入グラス」と言われ。買ったら。裏にオランダ『ポルスポッテン』と書いてあり。しかもネットなどで、はるかに安価に買えると知りっ。涙した食器。『そこのお店には2度と行くまいっ！今だに自主出禁っ』 （あ〜。昔の写真で、いらないこと思い出しちゃった。笑）
ただ、レンガ焼きのタジン。IHでは使えないので。わたくしは、あえてミニミニを〜。
いつか「モロッコに行けたら、飾っても嬉しい本物タジン鍋。お気に入りの１品を！」と思うけれど。
おそらく。これからの人生、モロッコに行くチャンスはないのかも。憧れの国のひとつですが。そもそも呑んべいさんは、モロッコ料理アウト。ゼロどころか、興味マイナス１０くらい。
特に公募はしませんが。いつか「一緒に旅行しよう〜。」なんて、気の合う『モロッコ好きさん』に、出会えるのを期待しつつっ？笑
さて三年ぶりに行ったお店には。。。ミニミニタジンありませぬっ。
代わりにちょっと違う小皿がありましたが。やはり「タジン」が欲しい。
店主さんに聞いたら、「ちょっと今ないな〜。そのうち入るけど。。」
『そうですか〜。残念〜。じゃあ、またきます。だいたいいつ頃でしょうかね？』
「秋だね。」（え？！そんな先？）
気長に待ちますっ。
さて、もう１つ買いたかったもの。
それがこちら！
モロッコミント。
ドイツにも色々な種類のミントが売っています。
そんな中では『ミントの香りが強〜い物が大好き。』
最初の強烈ミントとの出会いは、フランクフルトにあるモロッコ料理のお店。
そこで仲良しのエスターと待ち合わせ。
ご飯とミントティーを頼んだら
『ナンジャコリャっ！驚っ。このモノスゴイ『ミント』のカオリワ？！』
そんじょそこいらの「ミントティー」とはわけが違う〜っ。冷えちゃう爽快感。（歯磨き粉終えちゃうね〜）
昨年、かなり香りの良いミントを市場で見つけ。モロッコミント！っと、大喜びでそこから根を出し、増やしておりますが。
久しぶりにお店に行ったら。
うわっ。香り。全然違う〜〜〜〜。もう、そばに行っただけで、ミントの香りが〜。（横のパセリもコリアンダーも完全に負けちゃっておりますよんっ。）
もちろんミントティーをまずは楽しみます。
そしてっ。ミントといえばっ。。。。わたくしのお気に入りは、クスクスです。
刻みミントをたっぷり。
レタスや、赤キャベツ、きゅうり、
クリームチーズ。
これも外せません〜。なレーズン。くるみも少し入っております。
あとは、トマト、赤玉ネギ。色々です。（いつもは、クスクスがもっと多いけれど、諸事情でっ。お察しくださいませ〜。笑っ。）
ざっくり混ぜたら、最後においミント〜。ちょっとパプリカをかけております。
味は、塩胡椒＆クスクスようスパイス。
他には。
サーモンをちょっと。
ハニーマスタードにしました。マジョランと刻んだサルビア（ドイツのスーパーで買えるセージ）、レモン。
ヨーグルト。（クリームチーズも使ったので、今日は、少なめに〜。）
こちらは。作った人参のケーキですが。
上に乗っている人参。今朝見たら、デロ〜ん。パセリもすっかりしおれて。涙っ。
新しい人参をのせました。笑
久しぶりにメロンを買い。（小ぶりですが、ひと玉）
こんな感じの簡単ブランチでした。
3年前は、お店で買ったミント。美味しすぎて食べ切っちゃいましたが。
今回は、増えておくれ〜い。ミントは生命力が強い！はずなので、根っこが出るように、お水につけておいてみます。
3年前に行った時には、お客さんは確かわたくしだけ？
今回は、随分混んでいました。みなさん、このミントや、パセリなど買っていました。
また、そのうち行ってみよう〜。と思います。皆様、良い週末を〜。