先日
初めてお試しで作ったエッグベネディクト。
あの時っ。
『ねえ、イングリッシュマフィン買う？』
「僕は大丈夫です。一人でどうぞっ！」そしてそのあと。「僕、好きじゃないんで。。。」っと言っていたはずの呑んべいさん。
ならば、わたくしだけが食べよう！っと、その後、近所のスーパーに買いに行ったら。
「６個」も入っちゃっておりました。しかも、見た目っ。あまり美味しそうじゃない？（失礼です）な感じで。
っというわけで、先日はっ。自分でイングリッシュマフィンを焼いたのですがっ。
（あっ。決してっ。。別に「自分で焼いた方が美味しいから！」などと、身の丈知らずを言うわけではなくてっ。笑
「１つだけ」作るなら、たとえ「失敗しても悔いはなしっ！」っと思ったから。でして〜。そもそもイングリッシュマフィンっ、初めて焼いたのでっ全くの未知の世界っ。笑）
ところが。ですよんっ！
一昨日っ。
呑んべいさんの「おすすめ！」で、一緒に観たこちらの動画っ。唐突っ。笑っ
それにしても「この動画」。呑んべいさんっ、どうやって見つけたのかしら〜？
なんだか。
急に「江頭さんのファン」に、なっちゃったみたいで。さっきはお皿洗い中も、観ておりました。（と、言いながら。わたくしもこれをちょっと観て。あら。江頭さん〜。こんな人なの〜？！本当はいい人なのね〜。な〜んてっ。つられて動画２つ目もみちゃいました。笑っ。）
それはそうと。
この動画を見ていたら、
「朝マック」のイングリッシュマフィンのところで。呑んべいさんっ、ものすごく共感しちゃって。。。。座っている体を揺らしてまで。
「そう！！！これっ、おいっし〜いんですよね〜！」
『えっ？』（ちょっと待て〜ぃ！！この間、イングリッシュマフィン。。。。「好きじゃない」って言ってたのに。。なに？ それ、思いっきり「イングリッシュマフィンじゃん！！！」上下で挟んじゃってるし！！（エッグベネディクトなら。「下」だけ半分だったり、なのにっ。）
『え？これが？好きなの？？』速攻反応っ！
「はい、大好きです。これほんと美味しいです〜。日本でも朝、シダっちとよく一緒に食べました！」
（「シダっち」って誰よんっ？笑っ。シダ君？と言う（とってもい性格の良かった日本の）お友達がいたそうで。ただ、メルアドや、スマホを変えて。連絡がつかなくなっちゃったのだとか。それよりも！！！）
『え？でもっ。この間イングリッシュマフィン、嫌いって言ったじゃ〜ぁ〜ん！だから、買わなかったしっ。』（納得してない不満顔っ。）
「あっ。僕っ、間違っちゃいました。あっちかと。（あっち＝普通の甘いお菓子の方のマフィン）
（江頭さんのマック動画を観ながら）
「これ大好きです！」
『ふ〜んっ。。そ〜なんだ〜ぁ。そんな美味しいんだ〜。』
「え？！まさか、食べたことないんですか？！」
『ないねっ！多分っ。』（記憶にはない。）
そもそも、わたくしっ。高校までは、学校でお昼ご飯も出たし。通学中立ち寄り禁止。そして大学は、通学路に（電車、徒歩など自分の通り道には）マックなんてなかったので、「マック」自体にも殆ど行ったことがなかったし。ましてや朝なんて、尚更マックに行く用事がなかった。笑っ。
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さて。動画の後に、毎週末恒例の『買い出しへ』
呑んべいさんに、スーパーで例の美味しくなさそうな「イングリッシュマフィン」を指しながら（だから失礼です！）
『ほらっ。みて〜っ！これ。この間買おうと思ったの。でもね〜！こ〜んなに、沢山はいっちゃっ。。。』
「６ですね。買いましょうか！」（え？！買うのかっ？先日、わたくしの「手作り」食べたばかりなのに？またマフィン？）
『でも、こんなに沢山入っちゃってるけど。』
「賞味期限は。。。おお〜。。結構〜長いですね。。。むしろ、そっちが怖い気がしますが。。。」
っと言いながら、もう、しっかり大事に手に持っちゃってますから。
（も〜ん。もっと怖がっちゃいなよ〜ん！ なんか普通にすごい「嬉しそう」じゃんっ！）
いつもなら
スーパーで何かに興味を示した後、わたくしが『じゃあ買ってみる？』と聞いても。大抵は「ちょっと見ただけですから。今は、大丈夫です。」っということが多いのに。
そんなに、イングリッシュマフィン好きだったの？！（なのに、なんで。今まで1度も買ったことなかったわよね？笑っ。）
ちなみに
ドイツの「パン屋さんの小麦パン」の方は、
普通「翌日」か「翌々日」には結構「かたくなる」ので。
わたくしも、やっぱりスーパーの「サンドイッチパン」や、「ハンバーガーバンズ」などの「かなり長すぎる賞味期限」に驚きます。ひと月？たまに数ヶ月。苦笑っ）
『おうちに、トウモロコシの粉いっぱいあるし、呑んべいさんおうちあけるし（いま買わないで）またそのうちイングリッシュマフィン作ってもいいよ〜。』
「それもいいですね！」（っと言いながらも、一度、握りしめてたそのマフィン、もう離しませんっ。（ちょっと疑問なのは。トウモロコシの粉が食べたくないから、トルティーヤを「オーツ麦」で、っと言ったくらいなのに、なぜ、これはやめなくていいのか？まっ。買うのはマルチグレイン系の方です。笑っ。）
呑んべいさんが、そんなにまでしても『イングリッシュマフィン』を買うなら。
わたくしとて、黙っていられません！（乗り掛かったお舟（ゆらゆら〜）ですっ。笑）
せっかくなので、
『じゃあ、「朝マック」にしてあげるね〜！』
『えっと、卵と。。。ベーコンと。。。あれ？ソースってなんだっけ？』（なんだっけ？も何も。マックで普通のバンズの「ベーコンエッグ」を1度しか食べたことないし。笑。ケチャップかな〜？。）
「ソースはないですね。ソーセージに、しっかり味が付いています。」
『え？！ソーセージなんて入ってた？ウインナー？』（さては、動画。適当にみたね！）
「いえ。。。」
（どんなソーセージ？？？ わからぬなら、Googleさんにすぐ聞いてみる！）
『あ〜なるほどね。「ハンバーグ」と「卵」ね！ じゃあ「ひき肉」買わないとだね〜。』
「ソーセージです。。。」（もはやっ、わたくし聞いていない。）
さて、お家で「作り始める」にあたり、レシピを調べて。ようやく「ソーセージ」の意味を理解しましたっ。
マックのハンバーグ（パティ）はビーフ。
そして、朝マックの再現レシピっ。皆さん「豚肉」を使っていらっしゃるっ。なんで豚肉？
あ！そっか。ソーセージか。。。今更？！（⭐︎）
え〜んっ。間違えてつい「牛ひき肉」買っちゃいましたっ。（基本、ひき肉は牛ひき派っ）
が、こ〜んな事ではめげません！
そもそも「正解」を知らないので、パティくらいいいか！な、余裕顔っ。
とりあえず、コンセプトはおうち「朝マック風」なので、
「朝のために！」っと、昨晩のうちに出来るものは準備っ。
まずは、そのお肉からっ。
なんでも、
UKのマックが、材料紹介したのでしょうか？（☆）
どなたかが、ひき肉1枚７５gと言っていたので、とりあえず７５gと。
塩胡椒、韓国唐辛子、ガーリックパウダー、タイムなどを入れ、ミキサーに。
それを、75gの普通のひき肉と合わせました。
（ちょっとミキサーにかけたら、同じお肉が、こんなに色変わります。）
適当に、丸めて。
『ンギュ〜〜〜〜〜〜〜っ！』
さて、朝マック。。。って。他にどんな商品あるのかしら〜。っと早速マックのHPへ。
なるほど、ハッシュドポテトと、アップルパイ。サラダ。。。。ナゲットは？今日は無理ね。
はいはい。。。じゃあ、まずはアップルパイから〜！
りんご１個をこまかく切って、シナモン、ナツメグ（少し）で煮ました。
甘みはたっぷりシナモンっ。少し水飴と、主にアガべシロップ（Agavensirup）で。
最後に片栗粉でちょっととろみをつけて完成。冷蔵庫へ。
続きましてっ。パイ生地でございますっ。
小麦粉だけだと、呑んべいさん「食べない」かも？！笑っ。
っと、言うわけで。全粒粉と混ぜました。（全粒粉を入れると、生地がしっとり簡単にまとまります。）
ちょっと置いてから、
伸ばして刷毛で溶かしバターを塗って。これを折り畳んで層にして、これまた冷蔵庫に。
さて、ここからは。今朝っ。
「呑んべいさん用」は、マックを見習って四角（真四角になっちゃいました）に作り。
わたくしは、テンション上げたいので、ひまわりさんっ。
このまま一旦冷蔵庫へ。
ここで、呑んべいさんを「起こし」にかかります！（昨日、午前様っ）
『ねえ〜。もうすぐ１１時になっちゃうよ〜ん！早くしないと、朝マック終わっちゃうよ〜ん！！！』（小声で「朝ですよ〜。そろそろ起ますか？」。なんて聞いたりしません、いきなりしっかり「声かけ」！）
時々『はっ！！』っと、ものすごいびっくり顔で起きることありっ。
今朝は？「ムニャムニャ〜。。。大〜丈夫っですっ。。。（マック）11時半までですから。。。」
『じゃあ、もう「勝手に注文」にしちゃっていい？！』（一応食べたいものを聞いてから。っと思ったけれど、アップルパイも、ハッシュドポテトも両方作っちゃうからね〜！！）
「はいっ。。注文しといてください。。。」Zzz。。。。。すぐ熟睡
っと言うわけでさっそく作ります！
ジャガイモ１個。半分は、みじん切り。半分はレンチン。潰して。
混ぜたら、そこに片栗粉。
それから、わたくしの朝食も〜
（実は、自分は金曜日に「クロワッサン」を買いましたっ。ので。早く食べねばっ。本日は２人とも別メニューでございますっ。そう。単に朝マックを「作ってみたかっただけ」なので。自分は別のものを食べます。笑っ。）
ミネストローネスープ。（スープのソーセージは、ベジタリアン用のもの。味も食感もまるで普通のお肉のようです。塩分がありますが、美味しいです〜。）
サンドするのは。
ハムっ。チェリートマト。
あっ、スライスチーズものせちゃいます！
そして、スクランブルエッグ〜。
低脂肪牛乳と混ぜ、レンチン「かき混ぜの術っ」。
ここで、11時20分っ。
のんべいさん。起きました。ギリギリ「朝マック」に間に合ったね〜！
（っと。思ったけれど）
後で、朝マックの「サイドメニュー」をも一度確認して。。。
『え？！！ちょっと。朝マック10時半ってあるけどっ。。。』全然、間に合ってないじゃ〜ん。苦笑っ。
まずは、パン。トースターで焼いて。
そこに、焼いたパティをのせっ。
チーズをのせっ。（わざわざ四角いスライスチーズを購入。）
またお肉っ。大盤振る舞いのダブルパティですよ〜ん！
卵っ。（セルクルで）
あっ。そうそう。。。多分。マックといえば？！な。「コーラ」なども用意っ。
（普段、２人ともコーラ飲みません。コーヒーかお茶っ。）
っと言うわけで、こんな感じですっ。
オレンジジュースは、ひっさびさに低速ジューサーで絞りました。
わたくしは、クロワッサンのモ〜ニングセット風。
（大きなクロワッサンなので、半分に切って。後ほどお腹が空き、残りの半分も食べました。結局全部食べたっ。）
こちらは、呑んべいさんのマック風モ〜ニングセットっ。（スープ付き）
アップルパイの中はこんな感じです。
ちょっと全粒粉を混ぜたのですが、結構ざっくり、いい感で、できた気が？！笑っ。粉の半量をお水。お塩少々、な感じ。
（中の「りんご」は甘み控えめ〜。になっちゃいました。昨晩「りんご」だけ味見した時は、結構甘い！っと思ったのですが。パイは一応なんとなく層になっております。）
アップルパイと、ハッシュドポテトはそれぞれ大きすぎたので、はんぶんこ。
でっ。呑んべいさんのバーガーは〜〜〜〜？
卵＆チーズっ。トロリ〜んっ。ですっ。
ちなみに、肝心のお味は「全くの別物！」だそうです。笑っ。
『マックとどう？』
「全然違いますね。でも、これもすごく美味しいです！マックよりヘルシーですしね。」たぶん「ヘルシー」＝「薄味っ」の意味っ。（最近はちゃんと答えを「選んで」いますっ。）
そういえば
昨日、たまたま「直して欲しいところ」の話をし。
『で。なんか（わたくしに）なおして欲しいところとか、ある？』
「ないんですっ！」（即答っ。考えた気配なし。）
『え？そうなの？！（うむ。まっ。そうであろっ！納得っのご満悦顔っ。）
でも〜、なにかないの〜？』
「ないんです。そのままでいいんです。そう言う「トラップのある質問」には、注意しないとですからねっ！笑」
（え？いや。怒らないから。。。ほれっ。言ってみなされ〜っ！）
穏やかな週末の一コマっ。笑っ