ドイツは、随分日が長くなって来ました。
今日は夜、9時過ぎに日が沈んで。暗くなったかと思ったらあっという間に夜23時を過ぎてしまいました。週末だからいいかな？
さて、こうなるとBBQ好きのドイツの方々っ。
お天気の良い週末は、あちこちのお宅のお庭で、美味しそうな匂いが。。。
うちには、お庭が無いので、残念っ。
おうちでBBQは出来ませんが。。。。と、思っていましたが。
んっ！考えてみると、ほんのちょっと出来るかも？
ただし。。。BBQではなく、BBQのものが焼ける。というだけっ。（苦笑っ）
そんなわけで、今日のおひるはっ。
最近「ソーセージやハムは体に悪いので、控えます！」と言っていたのに。
つい先日、「もう、僕。仕事のストレスで。急にソーセージが食べたくなりましたっ！ 買ってきて、ひとりで食べます！！」（1人で食べるって言っていたけれど、冷蔵庫に2本残っているし、仲良く食べましょ！ １本ちょうだいなっ！）
久しぶりのドイツのソーセージっ。しょっぱいです。ビールと合うお味かな？
今日は、つめたく冷やした甘めの白ワインと！（ も、合うっ！（笑っ）
と、昨日、トルコのお店でさばいてもらったチューリップチキンがこれまた二本あったので、塩胡椒。それらをノンフライヤーへ。
それから先日、ドイツ在住の方のブログから教わった、トルコの焼く「ヘリムチーズ」をフライパンで焼いて、勝手にBBQ気分。
（いやいやっ。BBQと言うのは、みんなでワイワイするからこそ、楽しいはずでは？）
お野菜は、昨日作って冷やしておいた、ナスとパプリカの南蛮漬け。
酸味を効かせているので、お肉とよくあいますっ。
さてっ。
家ではフィリップスのノンフライヤーを使っていますが。
お外BBQのグリルよりも、倍速で焼き上げてくれ、大変に重宝っ！（炭をおこさなくてよいので有難いし）
がっ！！！
このフィリップス。。
焦げやすいものを焼くと、すぐに煙がモクモクっ。 炭火に油が落ちて煙が出るのと一緒。野外なら「美味しそうな匂い〜！」で済むけれどっ！
も〜んっ。何度火災報知器を鳴らしたか。。。
日本の家では、ティファールのノンフライヤーを使っていますが、こんな煙が出る事は全然無くて。
壊れたら、ティファールにしちゃおうかな！
フィリップス、かなり丈夫っ。（笑っ）
家に換気扇が無いのも問題で。（お家の事情っ）
仕方なく、ノンフライヤーは、キッチンとつながっているテラス（と大家さんが買ってに呼んでいる）の３面窓の一角に隔離して、窓をしっかりあけて焼いています！
モクモク煙が出てしまうと、もうノンフライヤーを止めるまで出続けるので、一旦焦げたらアウトっ。一回に何度も続けて使う事が出来ないし。もちろん、使い終わったらすぐ洗わないとすごく面倒な事に。
毎回、使ったら洗いやすいうちにさっさかと洗い。
それでも少し落ちにくい焦げがついたら、重曹で落とす事にしています。
さて、ノンフライヤーの話しになってしまったけれど。
今日は本当に暑いので、一緒に。
すごく久しぶりに、冷たいパスタをしました。
最近、手打ちのパスタが多かったけれど、
市販のスパゲッティも、やっぱり大好き。
バジルと、刻んだトマト。レモン汁をキュッと絞ったソースで、ざっくり、ざっくりあえてシンプルに。
今日は入れていないけれど、モッツァレラを刻んで入れたりも、夏はよく作ります。
これからの季節、冷製パスタ増えそうですっ。