こんばんはっ。
本日は、１週間ぶりかなっ？んっ。もっとかな？にブログ日記を。
そして、早速に。
本日（前日）のパスタは。
昨日の晩ゴハンを。
こちら。
イカスミ麺でシーフードパスタ風。
さて。ここで話しは早速にぴよんっ。と飛びっ。
前回、読んで下さった方がいらっしゃればであるが。
その時、意気揚々と、「引っ越し宣言」をし、
しばらく日記を書かずに過ごしてきたが。
ここに来て。恥ずかしながら「引っ越せない、雲ゆき」なってしまった。。。
グレーゾーンどころか真っ黒。
もちろん原因は、わたくしではなく、残り１名の方っ。。。（そんなわけで、このようにブーブー言っておく。）
今回は、知人の紹介で、やっと見つけた物件。
そして、本格的に引っ越しに向けて。わたくし。がっつり断捨離を始めた矢先である。
それがっ！
実は、普段。
仕事と、その打ち上げパーティーなどで、深夜帰宅する事が多いお家の片割れっ。
大概は、町中での仕事なので、今の家なら終日路線バスが無くなっても。
深夜バスがあり、10分ほどで、家に戻ってこれていたが。
引っ越しを考えていたお部屋。
深夜バスになると。くねくね遠回りで、まずは途中駅へ１時間（お昼間の路線電車なら5分なのに）、そこから家まで地下鉄３つ分は深夜路線すらなくなり、徒歩だと20分。何だかんだで、どうやら１時間半くらいかかってしまうらしいのだ。
これでは、午前様っどころか、早朝様っ！になってしまうではないか。。。
（そんな大事な事っ。なぜにもっと早くに確認しなかったのよんっ！怒っ）
慌てて、車の購入も検討したが。
どうせ本人、呑んでくるので運転出来ないし。。。（わたくしペラっペラのペーパードライバーなので、怖くて運転出来ないし。）
『タクシー乗れば！』と勧めたが、
「いやです！僕、引っ越しちょっと考えたいです。。。。」
『いや。考えるもなにも。。。夜中に１時間半っ。いくらなんでも引っ越しは完全に無理じゃんっ！』（ブーブー）
幸か不幸か、まだ契約してはいなかったが、知人からの紹介物件なので、近く、断りと詫びをせねばっ。
これで、わたくしの「断捨離魂！」に付いていた、メラメラの火花が。。。
ふっ。っと消えたっ。
『ふんっ。こうなったら。。。 物っ！早速増やしちゃうもんねっ！』
今まで、『引っ越しが大変になるから！』新しい所に行くまでは！っと、ずっと我慢していた重たい物を注文だっ！
『はいっ。まずは買ってしまいました。の、パスタマシーン。』
マシーンは、日本に一台あるが。
こちらでも、比較的お手頃のお値段で手に入るので、わざわざ運ぶより、改めてドイツで買ってみた。
実は散々フィリップスのパスタメーカーと迷ったが。ラザニア生地が変な形で出てくるのが気に入らず、結局、普通のマシーンに。
中はこんな感じ。
買ったのは、電動のパスタマシーンと、パスタ干し台。そしてスパゲッティ麺用の替え刃。（麺が丸く作れるらしい。わ〜いっ。）
粉は、デュラムセモリナ粉に、横の小麦粉を数十グラム追加。お水、無印のイカスミソース、オリーブオイル少々。卵はなし。
あとはしっかり練って！袋に入れて足で、ちょっと踏んでみたり。
ちょっと生地を冷蔵庫で休ませて。（自分も椅子で休んで）
いよいよマシーン登場っ！ポチっ。
キュイ〜んっ。（あららんっ！いとも簡単に。麺、出来ちゃったんでないのん？）まずは太め。
さて、パスタを干しながら。
玉ねぎとニンニクのみじん切り。
そう、今日はパスタマシーン購入を記念して、ニンニク入りである！
（明日の仕事のお付き合いなど、かまっていられない！）
オリーブオイルとバターで炒めて、冷凍シーフードミックスと、冷凍エビっ。たっぷり白ワイン。2カップ近く。
すりおろしたパルメザン、韓国の貝だし、塩胡椒
エビのオレンジのパンチが弱いので。オレンジのパプリカも入れた。
パスタは、さっとゆでて、あとはこのシーフードの白ワインソースでちょっと煮からめて。で完成。（葉っぱはオレガノ）
わたくしは食べるときにレモンをキュっ。
久しぶりの麺打ちであったが、電動マシーンのおかげで随分と簡単に生地を伸ばせ、大満足である。
両手が常に使えるのがこんなに楽だとは。
今回の購入。毎日パスタ作るわけじゃないし、
電動が本当に必要か！
手動でわたくしには十分では！と、かなり迷ったが。
『100%電動にして良かったっ！』と思えた。
たまにしか作らないからこそ、不器用だからこそっ。便利に頼るのであるっ！（因みに手動レバーと、マシーン台の留め金もちゃんと入っていた。）
これからは、ほうれん草やらビーツ、人参。色物野菜を使って。楽しいパスタっ。いっぱい作るぞいっ。
あとはこのモーターが壊れずに、これから頑張ってくれるのを祈るばかりである。