今週はとてもハードな日常っ。週末も土日がっつりお仕事であるっ。（おやすみちょうだいっ！）
わたくし、クルミやナッツ + チーズ（カマンベールやヤギのチーズ）+ 蜂蜜 + 粗挽きの黒胡椒。
こんな感じでワンプレートのお夕食っ。
それに、今更ながらに確定申告の資料作りに追われ（2017年分の）に大慌て。
一応、自分ではなく、税理士さんを通すと、税務署は年内ちょっとまってくれるが、自分でやっている方は、五月の終わりかな？が期限ではないか？！
わたくしは、餅は餅屋。確定申告は税理士さんと決めているので、きっと頑張れば自分でもできるがしれないが、願いしてしまっている。
が、丸投げというわけには行かなので、領収書や何やら仕分けにひっしてある。そして、毎年必ず、『来年こそは、日々きちんとわけよう！』
と思いながら。
結局いつもいつも紙の山を作ってしまう。
因みに、「税務署から、年内に出してくださいよっ！」とのお手紙が来ちゃっている。
ただ今、睡眠時間も過酷に削り、もうぐったりで。（ひまな夏休みに片付けておかなかった自業自得っ。子豚のキリギリスである。）
本日仕事の帰り。
すごく疲れて。
もう、今日はお湯すら沸かしたくないので、『お夕食は、近所の中華レストランに行こう！』
と、彼を誘った。（お客がいないのに、やたら時間がかかる。が後引くおいしさの中華）
が、家に戻る途中。
『あっ。すごく嫌な事。思い出しちゃった。。。』
昨夜、ミートボールの準備をしてしまったのだ。。
だから何？だが。。
相変わらず、わたくしお夕食メイン（朝昼はお腹が空けば、タンブラーのオニオンスープ。たまにベビーベルチーズを摘んだり、先日はチーズの代わりに、ビーフジャーキー買ってみたり）
要は、ちゃんと食事をするのが1日1食。
（彼も忙しくて1日1〜2食な感じなので）
兎にも角にも、最近、食材が一向に減らないのである。
（わたくしの旺盛な食欲が封印されているようで、誠に残念であるね。）
そんなわけで、今日肉だんごを逃したら、明日の食材がダブってしまう。
『たべねばっ！』
仕方ない
『あっ。ミートボール用意しちゃってたから、お家でご飯炊くね〜。』とメール。
さて、家について、とりあえず、ご飯を炊き。
それから慌てて彼への内緒のクリスマスプレゼントを買いにスーパーへ。
今年も昨年に引き続き、缶ビール！（瓶は重いから）
昨年は缶ビール20本？とベルサーチの香水。（まだ使ってるよ。。。）
今年は、昨年喜ばれたビールと、おつまみっ！と決めた。（香水なんて無くてもいいが、ビールはないと泣いちゃう。）ウソ泣き。
今日は頑張って、22本運んでおく！
内緒なので。彼の家にいない時にしないといけないから結構大変だ。『手伝って！』が言えない。
来週わたくしもう日本だし
明後日が勝負か？
目標は？
目指せ80本である！（わたくしのもらえる、クリスマスプレゼントのお皿に。半返し。全部は返さない。何故なら先日パーティーに連れて行って貰えなかったのを根に持って、お皿のプレゼントを強要したのである。全部返しては懲らしめにならぬっ。）
『お皿買って！』（ブゥ〜）
するとことの外あっさり「いいですよ！」などと、了解してくれたので。
わたくしの氷の怒りもあっという間に溶け、
『ならばわたくしが日本にいる間に、同僚やお友達と家で酒盛りパーティーでもすれば？』と、海よりも深く広い心でプレゼントである。
そんなわけで、わたくしのふだん全く使っていないデスクの下には、ただ今、缶ビールっ！
見つかりませんように。（ひっひっひっ。。）
さて、肉だんご。問題は味付けであるね。
1.甘酢？
2.洋風ミートボール？
迷うね。。。。
『いや、迷うのが面倒くさいから両方行ってみよう！』
そんなわけで、半分ミートと、半分だんごっである。
あとはご飯を炊いて、葉っぱとキューリ、トマト、ゆで卵。
そして、手前が、ビザ風のパイ。
フラムクーヘンという、（まるで、餃子の皮のように）すごく薄い薄い生地のピザのような食べ物がドイツや、アルザス地方で好まれてたべられているのだが。先日生地を買いに行ったら残念ながら、売り切れ。（自分では作れない。 きっとよそ様は皆さんご自分でも作れるはず？）
仕方がないので、パイ生地を買ったら、“ダイエットパイ生地”というものを買ってしまったようで、思いがけずさっぱりなパイになった。
フラムクーヘンといえばサワークリーム。
実はもっと先に買ったクリームが、冷蔵庫に鎮座したまま「ハヤクたべてっ！」という感じだったので、肉だんごとあうのか？はあえて問わず。
まず、サワークリームをのせ。
そこに、ハム（最近油の多いベーコンばかりだったので、ハムにした。）、ヤギのチーズ。黒オリーブ、ピスタチオ、ローストしたクルミ。
そして、ドライトマト、カシューナッツとアーモンド、オリーブオイルなどをブレンダーでペーストにしたものを。あと、なんだろっ？ゴータかな？のチーズも少々。
あえて塩胡椒はせず、
焼き上がりに、はちみつと。ここで黒胡椒。
「えっ？はちみつ？気持ち悪いね。」という方がいらしたら申し訳ないので、蜂蜜にはモザイクをかけようか？と思ったがやめておく。
わたくし、クルミやナッツ + チーズ（カマンベールやヤギのチーズ）+ 蜂蜜 + 粗挽きの黒胡椒。
この組み合わせが異常なまでに好きなので、今日もタラりっ。
こんな感じでワンプレートのお夕食っ。
食べたらまた、確定申告っ。明後日が税理士さんへ提出する期限なので、頑張るぞい。