シシトウの頭を取り、ベビーチーズを入れ。。
えっと。。それから、
Yamat◯さん。なんでしたかっ？
あっ。三枚肉。。。
ドイツでは、悲しいかな。残念ながら薄いお肉が売っていない。。涙。
ドイツに長らくお住いの日本人の皆さんや、お料理好きさん。おそらく「家庭用ハムカッター」（円形の刃物が高速回ってハムやパンなどをスライス、薄切りしてくれる）を持っていらっしゃるかもしれない。
多くのかたは、これを使ってしゃぶしゃぶやら、すき焼きやらを、それはそれは楽しまれるのではあるまいか？
わたくし、残念ながらカッターを持っていないのだ。
ハムとソーセージのお国ドイツでは、家庭用スライスマシーンが、かなり普及しており。価格は、わたくしのお財布に合う物も、売ってはいるが。。。
その昔、子供の頃。。
（あっ。怖い話が嫌いなかたは、写真のしたへ。）
あれは確か。。。（まだ間に合うよっ。写真の下ですよっ！）
法事か何かだったと思う。ひとりのおじさんが、片手にすごい包帯をしていた。
大人同士の会話から、「冷凍肉を切る業務用のマシーンで指を切断してしまった」と。（ひ〜ぃィっ！子供心に恐怖っ。指って取れちゃうの？怖いよっ。）
今となっては、
業務用と違い。家庭用は、安全カバーなどもあり、指を切るなど、不可能かもしれない。と、頭ではわかっているが。。
完全にトラウマである。
（怖がりさんは、わけは聞かないで下さいね。）上に戻っちゃだめだよっ。
で。お肉カッターを持っていない。
「じゃあどうするのよん？」
というと、最初と最後は、カッター持ちさんと同じであるよっ。
まずは、お肉ブロックを冷凍して、その後半解凍。
それを自力でスライスするのである。
『あっ。お肉滑っちゃうよっ！』
スライサーよりよほどに危なっかしい刃物使いで
『手〜冷たいよ〜んっ。』などと言いながら薄くしていくのであるが。
もちろんそんなこと、しょっちゅう出来るわけもなく、
すき焼きも、ましてやしゃぶしゃぶなど、わたくしの料理に出た試しがない。
さて、Yamat◯さんから、教えていただいた、シシトウの串焼き。
うちにはただ今とり胸肉一枚。。。
ほかに肉類は。。っと。
あっ。ひらめいちゃったよっ。
「2段目に、豚の薄いのいたであろっ！」
パルマハム！
薄切りじゃん！しかし、火を通すのは。。。
というわけで、ピーマンをくり抜き、ベビーチーズもないので、モッツァレラチーズを入れ楊枝でふたをし焼いたあと。。
ハムでくるんであげた。
『Yamat◯さん、いかがでしょうか？』
全くの別物になってしまいましたが、
ドイツ風？おうちにある材料で、ものマネ料理の完成です。
黒胡椒たっぷりかけて、ピーマンの苦味と焼けた甘み。
最高でした。どうもありがとうございます。（ぺこりっ）
