本日のパスタは。
シーフードトマトパスタ。
残念ながら冷凍ものシーフードしかないけれど、
おうちシェフはめげずに、さっさかと
まずはトマトソース作りから。
ニンニクふたかけをオリーブオイルで炒め。
あとは弱火でコトコトと、煮詰める。
『ほうほうっ。』などと、見ていたら。
いきなり使い終わったまな板やナイフなどが
流しに投げ込まれる。。。
『えっ。なんかこれっ。この間、動画で見たっよ。。。』
仕方なく、シャカシャカと “洗い物” をしてみる。。
しばらくして。
出来上がったトマトソース。
すると。
使い終わったフライパンが。。。
『おいおいおいっ。。』
（わたくし今日、洗い場担当なのかっ？）
このままではマズイので、さっそくに、
『洗い場じゃなくて、調理担当になるっ！』
すると、
「じゃあ、洗い物、置いておいて。」と。
（なるほど、今日は、自分が料理担当したいのであろっ。。ま、こちらが、洗わなくていいなら、別に文句はないよっ。）
あ〜っ。壁にすっごいトマトソース飛んでるね。。。
その後、バターで玉ねぎを炒め、
シーフード、塩胡椒。白ワインたっぷり。
そこに先ほどのトマトソースを。
パスタにちょっと芯が残っていたが。
そのままソースに入れ、2、3分煮詰める。
仕上げに落としバター少々。
パセリをたっぷり。
チーズをのせて完成である。
相変わらず、冷凍ものの、シーフードは熱を入れると小ぶりに縮むが、
ニンニクとトマト、バターの香りたつ、
もちっと濃厚なスパゲティーを食べさせてもらった。
ご馳走さまっ。美味しかったであるよっ。
