手抜きご飯の代名詞?と、
言っていいかどうかはわからないが。

とにかく切って煮るだけ、カレーご飯。

シンプルに、玉ねぎ、人参、じゃがいも、おにく。(面倒すぎて、お肉も野菜も炒めず、そのまま全部圧力鍋鍋へ。ポンっポンっ。ポンっ!

煮えたら、
はい
いつもお世話様ですっ。
アーモンドカレー甘口。(バーモントである。)
仕上げにちょっと、アーモンドムース少々。(コク出ちゃよっ)

ドイツ。ビオのお店に行くと、それはそれは美味しいアーモンドや、カシューナッツのペーストが売っている。ピーナツバターのようだが、塩気が少なくより滑らか。
普通に、パンにつけてもいいし、わたくし、カレーに入れてみたり、ドレッシングにしてみたり。
胡麻和えの代わりにアーモンド和えにしてみたり。



さて。
うちはカレー大好きさんがいるので、常に日本でルーを束がいし、たまにカレーをするが。

いつも出来たカレーどこに、いれたらいいのよんっ。と迷う。。。

結局いつものワンプレート。

付け合わせは、
毎日大好き人参サラダだっ。(わたくしだけ好きっ。)に、
トマト、キューリ、アボカド。
素揚げナスと、素揚げアスパラ。
普段、アスパラは煮ているが、揚げたら随分と濃い緑に仕上がって、やけに食欲をそそる色合いに。
はい。いただきますっ!