（その2）のカレーパン。
『ずっと。作ろう。作ろう。。。』と思いながらも。つい面倒くさくて、カレーパンの材料を冷凍。冷蔵庫に入れっぱなしであった。
もちろん『カレーパン』など。
本当は、『パン生地作り』こそ手間であろうが。。。
実は。
わたくしHBどころかっ。パン生地は『出来ているもの』を買ってくるので。結局、カレーを入れて焼くだけなのだ。
だから、わたくしの作るものは、それほど大変でない。（むしろ後片付けが面倒で。今まで、二の足踏み踏みっ。であったのだ。。パン粉散らばるじゃ〜んっ！）
カレーパンに必要なのは、冷えたカレーと（カレーが温かいと包めないからねっ。）、パン生地。卵。パン粉。
以上。（油はあってもいいし、無くてもいい）
それてはっ！ スタート〜！
本日のパンは、こちらっ！（えっ。どちらっ？）
パンの写真面を撮らず。という、致命的なミス。
このパン生地缶。何種類かあり、クロワッサン以外なら、基本的に、どの生地でカレーパンを作っても、さほど変わらないが。
個人的に、このミルクパンが、甘みもあり、一番カレーパンぽいかな？と思う。（だからっ。。どのっ？）
このパン缶シリーズ。6個入りで。
無理やり生地が入っているので、ちょっと感を開けると。。ぽんっ！自分で大きく開いてくれるっ。（毎回びっくり）
写真下。
左の様な六角形のパン生地が６つ。
本来ならこのまま焼くだけ。
俵型に凍らせたカレーを包み込むのだ。
以前は、ふつうに常温のカレーを小籠包方式で包んでいたが、カレーは油分が多いので、油分が生地に移ると、もうパン生地同士がくっつかないし。
結果、カレーがちょっとしか入らない。ので、冷凍した方が簡単。
因みにカレーは、
普通のカレーの残りに、ジャガイモピューレ（日本だと即席マッシュポテト？）の粉を振りかけて混ぜた。これで。カレーパンのカレーっぽくなる気がするし。俵型に扱いやすい。
ミルクパンの生地が思いのほか小さく（カレーが大き過ぎた。物には限度というものが。。。）
ちょっとキツイが。
このように、無理やりに生地で包んでしまって。
あとは、たまごとパン粉。これで証拠隠滅である！
さて、パン粉は二種類。
下は、ドイツのカヅ用の目の細かいパン粉である。（写真ボケてる）
カレーパンと言うと、揚げ物だがっ。
パン粉物は、油の処理がやはり面倒なので。
いつも、油のスプレーをするか、フライパンに薄く油をひき、15秒くらいずつ両面焼く？と言うか、油が衣にちょっとついたらっ。
そのまま、すぐに、ノンフライヤーに入れてしまう。
因みに、ノンフライヤーでも、こんな感じで、かなりサックサクに仕上がる。
まる1。
こちらっ。食パンの粗挽きパン粉使用。
こちらドイツのパン粉使用。
まる3が、
こちら！
ドイツのパン粉。且つ、ノンオイル。ノンフライヤー。（見た目あんまり違いはない。味さっぱりっ）
中は、こんな感じで、カレーぎっしり。
別に、まる1でも、まる2でも大差はないか。と思う。
前は、『絶対、日本パン粉がいいっ！』と思っていたが。
頻繁にフライはしないし。
別に、ドイツのパン粉でもいいかっ。と。
どうしても日本パン粉がいい時は、サンドイッチ用パンを細かくひいて、その都度作るようにしている。（なんせ、パン粉をわざわざアジアンスーパーに買いに行くのが面倒だからさっ）
本日は、カレーパンであったが。
本来のパン生地をそのまま焼くと、
こんな感じで層がある。
それでは。あらためて。牛タンづくしと、カレーパン。
『いただきます！』