コラーゲンなどのたんぱく質は
体内でアミノ酸に分解されて
吸収されます。
アミノ酸とは、たんぱく質を構成する
最小単位の成分のこと。
人体はわずか２０種類のアミノ酸の
さまざまな組み合わせから
１０万種類以上のたんぱく質を構成して
身体の多くの部分を作り上げています。
この２０種類のアミノ酸の中でも
体内で合成出来ず
食事から摂取しなければならない９種類を
必須アミノ酸 と呼んでいます。
身体のコラーゲンは８種類の必須アミノ酸を
含む１８種類のアミノ酸で構成されている。
だから、食事からアミノ酸を
バランス良く補給することが大切。
その意味で、９種類の必須アミノ酸を
すべて含み、且つ、摂取カロリーも
低く抑えられる大豆たんぱく質と
コラーゲンの組み合わせは理想的なんです。
さらに大豆イソフラボンには、女性ホルモン
「エストロン」と似た働きがあるので
体内でのコラーゲン合成を促進 します。
この大豆との相乗効果を生かすことで
コラーゲン摂取の効果は大きくアップします。
だから、コラーゲンと一緒に大豆たんぱくを含む
食品も取り入れることが大切ですね。
このようにコラーゲンを上手に選び活用することは
すべての人にとって、若々しさを保つための
強い味方になります。
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