米粉の南国パウンドケーキ(乳、卵抜き)

別件で余っていたバナナとココナッツミルクを使い切りたくて(*^^*)
もちっと大好きな食感に焼きあがり満足♪

A
＊米粉125g
＊砂糖35g
＊ベーキングパウダー6g
＊塩少々

B
＊バナナ小1本(60g)
＊ココナッツミルク50g
＊豆乳40g
＊なたね油10g

バナナは潰す。
AとBをそれぞれ混ぜる。
AとBを合わせて混ぜ、パウンド型に流し込む。
160度に予熱したオーブンで25分焼く。

乃絵さんのお料理をもっと見る