小型ロールパン

明日の給食に小型ロールパンがあるので、アレルギー対応、乳、卵抜きで朝からセッセと焼いてみた！

二次発酵中！

我が家のオーブン、鉄板が1枚しかついてなく、レシピ通り7個のパンを焼くとくっついてしまうので、もう一枚買って2段で焼いてみたのだけれど、なかなか上手くいかず

上下左右、何度か入れ替えたのだけど、最初に上段していたものがコレ。

表が焦げて、裏が薄い焼き色。


こちらは、最初に下段だったもの～。

ま、こちらの方がキレイな焼き具合。
でも上下右左と入れ替えたりした為か⁈いつもより、表の焼き色が濃いめ。

味見したらどちらも焼けているし、息子の給食がメインだし、いいんだけどさ。

んー、でもせっかく一度に焼けて楽になる～と思っていたのに何だか悔しいわっ！

てなわけで、いつも通り鉄板一枚で只今、二次発酵中！