山菜そば
酢の効いたそば寿司も大好き✨
御膳粉（そばの実の芯の部分）でコシのある細打ちが特徴です。
時代と共に「変化」が必要。
常に「変化」の波をどう泳ぎ続けるのかが問われ、成長スピードと共に未来へ続く道が変化する。
「変化」と努力量はリンクしていると思う。
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