大事な事なので２回言います。昼間しかやっていません！
JR高槻駅から徒歩３分ぐらいのところにある『麺屋 八海山』というお店です♪
お店の近くに行くと、スープの香りが漂ってきます。これだけで食欲がそそられますね。
店内は、奥行きが長い感じになっています。上手くスペースを使っていると思いました。
で、紹介するのは『味玉入り煮干しそば』です♪
まずは、スープを一口。
煮干しと昆布と鰹節の風味が、口一杯に広がります！醤油味なんですが、薄すぎず濃すぎずで良いですね。
麺は極太ちぢれ麺！スープとよく絡まり、食べ応えも十分です。
チャーシューは炙っており、また肉厚で、肉の味を存分に楽しむ事が出来ると思います。
ネギも新鮮で食感を楽しめます。
珍しいのが、ゆず風味たけのこ！多分、メンマの代わりに店主が作り上げたものだと思うのですが・・・
美味～♪
これ、他のラーメン屋も真似して欲しいぐらいです！シャキシャキの食感と柚子の風味がたまらないですね♪
味玉も中が程よい半熟になっており、また、黄身が逃げ出さない程度なので、スープに浸しながら食べる事が出来ます。
アクセントで、玉ねぎとブラックペッパーと鷹の爪が入っています。甘味と辛味、ちょうど良いバランスだと思います。
この一杯はコスパ高いですね。私なら1500円でも食べると思います(実際は900円です)
ちょっと、出張とかで大阪や京都を訪れた際は、訪れてみてはいかがでしょうか。
最後に、やっぱり言わせて下さい。
昼間しかやっていません！←３回目