今日は鶏もも肉で醤油鶏炒め料理をした。
らいふで夕方の締め切り時間に行くとしばしば
柔らかい毛や肉が割引価格で買えるので良い。
簡単で料理時間も長くない
よく食べる料理の一つだ。
1. モモ肉と玉ねぎ、ネギなど冷蔵庫にある各種野菜を一緒に炒めてくれる。 (キャベツ、にんじんがあればもっといい)
2. お肉にある程度火が通ったと思ったら、まず
ショウガ粉を少し入れる。
3. 中火にしてみりんを入れ、蓋をして
肉の中まで10分ほど煮る
4. ふたを開けてお肉に火が通ったら日本醤油を
入れて一緒に炒める。
5. 最後のツウムには照り焼きソースを
一周だけ巻いて仕上げる。
6. 弱火にしてもう少し煮詰めてからご飯と一緒に食べる。
今日のご飯はさつまいもを入れてさつまいもご飯をした
いただきまーす♪
