料理教室でした

ここに書き込みしようとは思っていたのだけれど
いろいろやりたかったことがあってこんな時間になってしまった。

・イタリア式ハンバーグ　Polpetta（ポルペッタ）
・きのこのクリームサルサ
・牛乳のリゾット　Risotto al latte（リゾット　アル　ラッテ）

ハンバーグは、ああ懐かしい、やさしいキノコソースで少し煮ます
リゾットは、牛乳嫌いの方が、あまったリゾットを折詰にして持ち帰るほど
口当たりがよく、とてもシンプルだけど、オイルを入れたり、チーズを加えたり
塩、胡椒で調味して楽しみながら食べられました。

おいおい写真を載せます。

お宝ハンティング

部屋の片づけ（見えないところ）編

押し入れ、机の下など、先日片づけた見えるところ以外を一掃した。

これで、自分関連エリアについては、年末の片づけと確定申告関連の整理まで

およそおわり。

片付けていたら、前職の退職時の荷物やら、引っ越してから放置してあった荷物など

見直すことになった。

思い出すこともいろいろ。

そんななか、内容不明のＣＤ－ＲＯＭが数枚。

たぶん音楽ＣＤのコピーだと思うけど、表示していないのはかなり昔のものだろう。

確認してみたら、ジョン・コルトレーンと椎名林檎だった。

椎名林檎が、いま聴いてもすごく新鮮な感じだ。

11月6日に投稿したなう

Gimlet_01さんの投稿したなう

新月です。そしてvino novello解禁。

11/6 0:27

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